Fusilli con buco
Devono il nome al “fuso” adoperato dalle filatrici: venivano avvolti intorno ad un filo di ferro per la lana così da assumere la tipica forma a spirale. Buoni da gustare conditi con i ragù, pecorino o parmigiano, sughi di pomodoro e verdure.
100% grano italiano - tempo di cottura 12/14 minuti