Mezzo Pacchero
La nostra pasta è rigorosamente artigianale, lavorata a mano e trafilata al bronzo, come ci è stato tramandato da oltre due secoli di generazioni. Questo le conferisce un sapore eccezionale, grazie alla superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Ogni formato di pasta richiede un tempo di cottura diverso, a seconda della consistenza della pasta.
100% grano italiano - tempo di cottura 7/9 minuti